「9月に旬な食材1」その場で効果を感じる針治療をお探しなら恵比寿meilong

こんにちは！Meilong恵比寿、鍼灸師の高津です！！

9月に旬を迎える里芋のお話です☆

秋から冬にかけて旬を迎える里芋。

ホクホクではなく「ねっとり」とした食感が特徴で、煮物や汁物など幅広い料理に使える食材です。

実は栄養面でも体にうれしい効果がたっぷり詰まっています。

低カロリーでヘルシー

里芋はじゃがいもやさつまいもに比べてカロリーが低く、脂質も少なめ。ダイエット中でも安心して取り入れやすい芋類です。

食物繊維で腸内環境を整える

里芋は食物繊維が豊富。便通を促し、腸内環境を整えることで、便秘解消や腸活に役立ちます。

粘り成分「ガラクタン」で免疫力アップ

里芋特有のネバネバ成分「ガラクタン」には、免疫力をサポートする働きがあるとされています。風邪や感染症が気になる季節にうれしい効果です。

カリウムでむくみ予防

カリウムがナトリウムを排出し、体の余分な水分を調整。むくみ改善や高血圧予防にもつながります。

疲労回復を助けるビタミンB群

糖質のエネルギー代謝を助けるビタミンB1・B2を含み、日々の疲労回復やエネルギー補給に役立ちます。

里芋は消化も良く、胃腸にやさしい食材です。煮物だけでなく、スープやグラタンなどにアレンジしても美味しくいただけます。旬の時期に取り入れて、体の内側から健康と美容をサポートしてみてはいかがでしょうか？

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