「美味しく食べよう☆キウイ」恵比寿で1番人気のマタニティサロンmeilong mana

こんにちは、meilong恵比寿院 院長 鍼灸あん摩マッサージ指圧師の石鍋です！

キウイブログ最終回です！

固くまだ熟していないものはそのまま室内に置いておき、追熟させます。

急ぐ場合はバナナやリンゴなど、エチレンガスを出す果物と一緒に袋に入れておくと早く熟します。

食べ頃になった物は乾燥しないようビニールやポリの袋に入れるなどして冷蔵庫で保存し、早めに食べるようにしましょう。

・生のままデザートとして

皮を剥いてプティフールやケーキのトッピングに使ったり、ヨーグルトなどと一緒に食べると美味しいです。

スムージーにも使えます。

・ゼラチンを使う場合は要注意！

アクチニアジンというタンパク質分解酵素を含んでいるため、生のままではゼラチンとの相性が良くないです。そのままゼリー寄せなどにしても酵素が働き、ゼラチンのたんぱく質を分解するため固まりません。

加熱することで、酵素の働きを抑えることが出来ます。

・ミキサーにかけピューレ状にしても◎

ピューレ状にすれば、シャーベットやソースに使用できます。

この場合、ミキサーにかけると種がつぶれ、茶色くなることが多いので、ミキサーではなく裏ごしするほうがいいでしょう。

・料理に

甘酸っぱい味を活かした前菜やサラダ、魚料理のソースに使ったり、豚肉料理にパイナップルのような使い方をしたりします。

meilongではご自宅でのセルフケアとしてセルフお灸、ホーム美容鍼のご提供をしております！

・ホーム美容鍼　30個1セット　2,200円（税込）

・セルフお灸　　1シート　1,100円（税込）※2シートから郵送可能

 

meilongオリジナル説明書も同封します。

使用方法は御購入の方には無料で対応致します。

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院内でも購入可能です。お気軽に担当者にお申し付けくださいませ。

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