「目をよくする食べ物は」恵比寿で鍼灸師をお探しなら恵比寿meilong
Meilong恵比寿の代表の石川です。
美容鍼と不妊治療が得意です。
昔の人は、目をよくする食べ物として、ヤツメウナギを推奨したものです。八つも目があるのだから、それを食べたら目がよくなるはず、という考え方がそこにあったのでしょう。
その発想はおかしなものでしたが、ヤツメウナギで目のよくなる人がいました。それで、このグロテスクな魚の株が大いにあがりました。
ヤツメウナギが目によいわけは、その油にビタミンAが含まれているためです。ビタミンAが不足すると、鳥目、つまり夜盲症にみまわれることは、皆さんご存じのことと思います。だから、ヤツメウナギで、鳥目の治った人があったにちがいありません。
私たちの常識のなかには、ビタミンAがタラやオヒョウ（カレイの仲間）の肝臓に多いという知識があります。ビタミンAは油にとけているので、いわゆる肝油が、ビタミンAの給源とされます。
じつは、ビタミンAには、A1とA2の二種があります。私たちがほしいのはA1のほうです。タラのような海産魚のものはA1ですが、ヤツメウナギのような淡水魚のものは、A2が主で、A1は少ないのです。
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