「今日はなんの日？いい肉の日」人気の鍼灸院は恵比寿meilong

11月29日は「いい肉の日」。語呂合わせで宮崎県の精肉協議会が制定したことから、全国的に広まった記念日です。「肉＝パワー」「ご褒美」というイメージがあるように、肉は栄養面でも文化面でも、私たちの生活と深く結びついています。

日本は長い間、仏教文化の影響で肉食が制限されていましたが、明治維新以降、食文化の西洋化とともに広まります。特に牛肉は「文明開化の象徴」と呼ばれたほど。今、すき焼きや焼肉が家族団らんの代名詞のひとつとして親しまれているのは、そんな歴史背景があるからです。

また、赤身肉には鉄分やタンパク質が豊富で、身体作りや代謝にも作用します。食べ過ぎは禁物ですが、“良いものを適量”は心身の活力につながるもの。今日は「ただ食べる」ではなく、「味わう」を意識してみるのも良いかもしれません。

例えば、

・噛む回数を少し増やす

・部位ごとの味の違いを比べる

・生産地や育て方を知る

食は、「知る」と「味わう」でおいしさが変わります。

今日は自分にとっての“いい肉”を選んでみてください。

それは高級でなくても構いません。

「おいしい」と心が喜ぶ、その感覚こそがご褒美です。

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