恵比寿で人気のMEILONG『レンコン２』

こんにちは、昨日デヴィッド・ボウイ展に行って余韻に浸っている阿部ですnote2

待ちに待った桜の季節、今年は遅いし雨続くし満開の桜の下でお花見できるかなshun

少し前に花粉症にレンコンがオススメなのはお伝えしました

今日はレシピ紹介です！

レンコンと言えば…はさみ揚げ、きんぴら…

お酒のおつまみにこれはいかがでしょうか？

レンコンのカリカリチーズ焼きihi

【材料】

レンコン

チーズ

黒コショウ

【作り方】

1）レンコンは皮を剥き5㎜ぐらいの厚さに切って酢水につけるける

2）レンコンの水気を良くふき取る

3）フライパンに薄く油を引きレンコンを透明になるぐらいまで焼き一度取り出す

4）フライパンにチーズを枚数に分けてのせる

5）少し溶けたらレンコンを上に乗せチーズがカリカリになるまで焼く

６）最後にパラッと黒コショウを

花粉症にはとっても良い食材で美味しく防ぎましょう！！

レンコン

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投稿者: M