「今日は何の日？野菜の日」恵比寿で1番人気のマタニティサロンmeilong

こんにちは！

meilong恵比寿mana院小田です^^

8月31日は「野菜の日」！

語呂合わせの「8（や）3（さ）1（い）」から、全国青果物商業協同組合連合会などが1983年に制定しました。

厚生労働省が推奨する野菜摂取量は1日350g。

しかし現代人の多くは不足しており、健康面での課題となっています。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維の宝庫で、特に夏野菜は体を整える働きがあります。

トマトのリコピンは抗酸化作用を持ち、ナスのナスニンは紫外線から体を守り、きゅうりは水分補給に役立ちます。旬の野菜は栄養価が高く、体を季節に適応させる役割も果たしています。

「野菜の日」には、全国のスーパーやJAでキャンペーンやイベントが行われることも多く、親子で楽しめる料理体験や直売フェアなどを通じて食育の場にもなっています。

8月31日は夏休みの終わりでもあります。この日をきっかけに、改めて野菜をたっぷり食べる習慣を見直すのも良いかもしれません。

「野菜の日」、今日の献立にもう一品、旬の野菜を取り入れて、元気に秋を迎えましょう！

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