「旬の食材ほうれん草」恵比寿で鍼灸師をお探しなら恵比寿meilong

こんにちは！Meilong恵比寿鍼灸師の高津です☆

今回はほうれん草についてお話したいと思います。

身近な食材であるほうれん草は、栄養価が高く、当院でも健康づくりの観点からおすすめしたい野菜のひとつです。

鉄分や葉酸を多く含み、血の巡りや疲労感の軽減を支えるほか、βカロテンやビタミンCは免疫機能や皮膚・粘膜の健康維持に役立ちます。

東洋医学では、ほうれん草は「血」を補い、身体を潤す食材とされ、目の疲れや乾燥感、めまいなどのケアにも適していると考えられています。

鍼灸施術によって巡りを整えることに加え、日常的な食養生を取り入れることで、より安定した体調管理につながります。

調理の際は軽く下茹でしてアクを抜き、油と合わせることで栄養の吸収効率が高まります。

季節の食材を活かしながら、身体の内側から整える習慣を意識してみてはいかがでしょうか。

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