「4月に旬の食材2」人気の鍼灸院は恵比寿meilong

こんにちは！！Meilong恵比寿、鍼灸師の高津です！！

4月に旬を迎える新玉ねぎの栄養効果についてお話していきたいと思います！

新玉ねぎは、水分が多く甘みが強いのが特徴で、生でも食べやすく、栄養価も高いので、ぜひ日々の食事に取り入れたい食材です。

・ 血液サラサラ＆免疫力アップ

新玉ねぎに含まれる「硫化アリル」は血流を促進し、血液をサラサラにする働きがあります。また、ビタミンCと組み合わせることで免疫力向上にも貢献します。

・抗酸化作用でアンチエイジング

ポリフェノールの一種「ケルセチン」には、活性酸素を抑える抗酸化作用があり、細胞の老化防止や美肌維持に役立ちます

・腸内環境を整えて美肌に

食物繊維やオリゴ糖が腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善。便秘解消や肌荒れ予防にも効果的です。

・むくみ解消＆疲労回復

カリウムが豊富で余分な水分を排出し、むくみを防ぎます。また、硫化アリルはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復にも◎。

新玉ねぎのおすすめの食べ方

生でサラダやマリネに：硫化アリルをしっかり摂取！

スープや炒め物に：甘みが増して食べやすく。

オリーブオイルと合わせる：抗酸化作用をさらにアップ！

普段のお食事に栄養たっぷりの新玉ねぎを上手に取り入れてみてはいかがでしょう☆

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