「ちらし寿司の日」恵比寿で1番人気のマタニティサロンmeilong

こんにちは！

meilong恵比寿mana院小田です^^

本日6月27日は「ちらし寿司の日」です！

一見、なぜこの日なの？と思ってしまいますが、実は岡山藩主・池田光政の命日に由来しています。

彼は倹約家で、質素な暮らしを奨励していた人物。その中でも“行事ごとには少しだけ贅沢を”という考えから、地域に根付いた「ばら寿司（ちらし寿司のルーツ）」が生まれたそうです。

ちらし寿司って、よく考えるとお寿司界の“自由人”！握らなくていい、巻かなくていい、好きな具材を好きなだけ散らせばいい。

ルールはないけど、彩りだけは大切にしたい…そんな料理です。

実際に家庭では、行事やお祝いの席でよく登場しますよね♪

ひな祭りやお誕生日、運動会のお弁当にもぴったり。

冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのに、見た目は華やかという、まさに「コスパ最強」の一品です。

ちなみに、海外では“Sushi Bowl”や“Chirashi”として人気上昇中！

特に、サーモンやアボカドを乗せたヘルシー系ちらし寿司は、Instagramでも大人気。

美味しいだけじゃなく「映える」のが現代のちらし寿司なんですね。

今日はせっかくなので、冷蔵庫にあるもので“自分だけのちらし寿司”を作ってみませんか？

きゅうり、錦糸卵、ツナ缶、残りのサーモン…何でもアリ。味も見た目も楽しくて、ちょっと得した気分になれるかもしれませんよ 

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